Лайфхак, с помощью которого можно превратить кислые мандарины в сладкие
Мандарины — яркий символ новогодних праздников, их сочный вкус приносит радость, но что делать, если попадутся кислые экземпляры? Не беспокойтесь, в вашем арсенале есть несколько простых методов, которые за считанные секунды превратят кислоту в сладость. Предлагаем в статье Rsute.ru взглянуть на них поближе.
Почему мандарины кислые
Научное объяснение кислотности цитрусовых связано с наличием в вакуолях положительно заряженных ионов водорода. Однако, помимо этого, недостаток питательных элементов в почве во время формирования плодов или недозрелость могут также сделать мандарины кислыми.
Как сделать кислые мандарины сладкими за 30 секунд
- Микроволновка. Поместите мандарины в микроволновку на 30 секунд при максимальной мощности, а затем остудите в холодильнике. Обратите внимание, что после такой тепловой обработки фрукты лучше употребить в ближайшее время, чтобы они не испортились.
- Ванна с водой. Залейте мандарины водой с температурой около 40 градусов и оставьте их там на 10 минут. При необходимости после этого погрузите их в ледяную воду на полчаса.
- Естественное дозревание. Поставьте фрукты на подоконник на несколько дней так, чтобы они получали солнечный свет. Естественное воздействие солнца поможет им дозреть и стать сладкими.
Важные моменты
Учитывайте индивидуальные особенности мандаринов: не всегда каждый из этих методов может сработать и достичь желаемого эффекта. Также помните, что качество фруктов влияет на результат — чем качественнее мандарины, тем лучше результат.
Следует быть осторожным при использовании микроволновки: экспериментируйте с временем обработки, чтобы избежать пересушивания или перегрева фруктов.
Комментарии закрыты.