Умные кулинарные советы, которые превратят вас в шеф-повара

Готовка часто кажется трудной задачей, особенно для тех, кто только начинает свой кулинарный путь. Однако есть несколько удивительных хитростей на кухне, которые не только упростят процесс, но и сделают ваши блюда непревзойденно вкусными. В статье Rsute.ru предоставляем десять умных советов, которые помогут вам стать настоящим шеф-поваром.

10 кулинарных лайфхаков, которые в одночасье превратят любого неумёху в шеф-повара

1. Свежий салат долго сохранится. Чтобы ваш салат дольше оставался свежим, поместите под крышку салатника салфетку, которая впитает излишнюю влагу. Этот трюк помогает сохранить свежесть салата даже на несколько дней.
2. Безопасность при работе с ножом. Никогда не пытайтесь ловить падающий нож! Просто отойдите в сторону и дайте ему упасть. Это избавит вас от риска получить травму.
3. Идеальное обжаривание мяса. Чтобы обжарить мясо со всех сторон без лишних хлопот, используйте вилку как держатель. Это обеспечит равномерную жарку.

4. Формы для выпечки. Правильная форма для выпечки — залог великолепных пирогов и печенья. Металлические формы хорошо распределяют тепло, а стеклянные помогают сохранить влажность. Выбирайте форму в зависимости от рецепта.
5. Необычное хранение торта. Если у вас неожиданно остался торт, а нет подходящего контейнера для хранения, используйте нечто необычное: переверните другой контейнер и закройте им торт сверху. Это поможет избежать заветривания.
6. Вторая жизнь для палочек. Из одноразовых китайских палочек можно сделать зажим для чипсов. Просто сложите их вместе и используйте как прищепку для укутывания пакетов.

7. Замороженные овощи для супов. Готовьте овощи заранее и замораживайте их порциями. Это сэкономит время при приготовлении супов и других блюд.
8. Красивые котлетки в мгновение ока. Чтобы быстро и легко сформировать красивые котлеты, используйте крышку с отверстием. Просто нажмите мясную смесь через отверстие для идеальных форм.
9. Сохранение свежести авокадо. Чтобы авокадо дольше оставалось свежим, храните его в холодильнике вместе с луком в пакете. Этот трюк поможет продлить срок его сохранности.
10. Имитация гриля на сковородке. Чтобы приготовить овощи как на гриле, поместите решетку на сковородку и разложите овощи на ней. Прикройте крышкой, чтобы они приобрели аромат и вкус жареных овощей.