Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2023 года

С хорошим урожаем тяжело недооценивать такую бытовую технику как электросушилки для фруктов. Но перед тем как мы ознакомимся с особенностями выбора таких изделий, хотелось бы отметить ряд важных моментов. Во-первых, высушенные продукты крайне важно правильно хранить, так как они чувствительны к сторонним запахам и притягивают вредителей. Лучше всего для этого подходят стеклянные банки с герметичными крышками и пищевые контейнеры. Для больших объемов предназначены специальные упаковщики, создающие вакуум внутри пакетов. Учтите эти моменты, чтобы потом не винить во всех бедах нижеописанную технику. Теперь переходим к рейтингу лучших сушилок для овощей и фруктов 2023 года, составленного с учетом потребностей разных покупателей.

Интересно! Большинство потребителей считает, что сушилка и дегидратор, это разные названия одного прибора. На самом деле, оба агрегата схожи по принципу действия, но есть некоторые различия по мощности и функционалу. В дегидраторе можно установить точную до 1° температуру. Его мощности хватает, чтобы высушить мясо, рыбу и растительное сырье в больших объемах.

В целом существует 3 основных вида сушилок для овощей и фруктов:

• Нагревательные — являются самым бюджетным вариантом, но имеют ограниченный набор функций. Сушка сырья происходит с помощью горячего воздуха. Температуру в таких агрегатах регулировать, как правило, невозможно. Однако подобные устройства почти полностью уступили рынок продвинутым изделиям из следующего класса.
• Конвективные — отличаются от нагревательных наличием вентилятора. Это позволяет равномерно распределять горячий воздух внутри емкости и несколько снижать его температуру у основания греющей части. Благодаря такому режиму сушки больше сохраняется полезных веществ в сырье.
• Инфракрасные — лучше всего сохраняют внешний вид и вкус плодов. Однако полноценные модели стоят дороже конвективных и имеют ограниченный размерный ряд. Зато существует уникальный подвид инфракрасных дегидраторов, изготовленный в форме компактных ковриков.

Мы подобрали самые популярные сушилки, заслужившие десятки и даже сотни отзывов покупателей. Однако разделили их не по типу нагревательного элемента, а по цене.

Рейтинг лучших сушилок и дегидраторов 2023 года

Категория	Место	Наименование	Цена
Лучшие недорогие сушилки для овощей и фруктов	3	Катрина Самобранка 50*50	2 000 ₽
	2	Ротор Дива СШ-007	3 400 ₽
	1	Kitfort КТ-1942	3 600 ₽
Лучшие сушилки для фруктов и овощей по цене и качеству	5	Kitfort KT-1915	6 100 ₽
	4	Zigmund & Shtain ZFD-410	6 400 ₽
	3	Garlyn D-08	9 000 ₽
	2	Спектр-Прибор Ветерок-2	4 500 ₽
	1	Kitfort KT-1903	5 000 ₽
Самые мощные сушилки и дегидраторы	4	Kitfort KT-1910	30 000 ₽
	3	Rommelsbacher DA 900	32 000 ₽
	2	ВолТера 1000 Люкс	15 000 ₽
	1	Kitfort KT-1904	13 500 ₽

Лучшие недорогие сушилки для овощей и фруктов

В категорию вошли изделия, цена которых не превышает 5000 руб. Однако вместительность некоторых приборов сильно не пострадала и составила 5 лотков.

Катрина Самобранка 50*50

2 000 ₽

Открывает топ-12 сушилок для овощей плоский дегидратор который станет великолепным помощником дачнику в сезон заготовок. Огромный плюс этого технического аксессуара – в экономичности. Инфракрасная сушилка Катрина Самобранка 50*50 расходует всего 100 Вт, а за счет однослойной загрузки продуктов этого хватает, чтобы все обработалось равномерно. За раз на нее можно уложить до 2 кг различных ингредиентов. Чаще всего покупатели довольны столь дешевым и полезным приобретением. Но следует учесть, что здесь НЕТ регулировки температуры, хотя на некоторых сайтах встречается некорректное описание.

Прибор можно использовать для всех продуктов, которые легко нарезать тонкими ломтиками. Но вот для томатов коврик подходит плохо. Лучше использовать приспособление в дополнение к традиционной сушилке. Следует учесть, что дегидратор справляется с грибами, яблоками, зеленью и мелкими ягодами эффективнее, чем с другими продуктами.

Плюсы / Минусы +

• Равномерный нагрев;
• Лучшая цена;
• Самое компактное хранение;
• Подходит для пастилы;
• Низкий расход электричества.

—

• Нужна очень тонкая нарезка;
• Нет регулировки температуры.

Характеристики Показать еще

Ротор Дива СШ-007

3 400 ₽

Продолжает рейтинг 2023 года ещё одна недорогая, но хорошая электросушилка для овощей, грибов, трав и фруктов, лишенная дополнительных опций, за которые часто переплачивают. Однако Ротор Дива СШ-007 – это очень хорошая конвективная сушилка, способная работать без длительных перерывов. Несмотря на непрозрачность лотков, которых тут разместилось 5 штук, их качество нельзя раскритиковать. Пластик прочный, с сеточкой, к которой не липнут продукты. Кроме того, лоточки высокие, в них помещается много овощей и фруктов. Заявлена загрузка в 5 кг, но пользователи нередко превышают этот объем, и дегидратор все равно справляется со своими функциями на “отлично”.

Мощность составляет 520 Вт, что можно назвать отличным показателем для 5 лотков. Несмотря на наличие вентилятора, их все равно придется переставлять время от времени при плотной загрузке. В целом, пользоваться прибором удобно, но на ночь не оставишь. Ведь нет ни таймера, ни автоматического отключения, за ним постоянно нужно следить. Да и работает дегидратор громко. Но за такую цену – неплохой вариант для частого использования в сезон заготовок.

Плюсы / Минусы +

• Подсказки на крышке;
• Качество лотков;
• Минимальная температура 20 градусов;
• Вмещает больше заявленного.

—

• Дизайн;
• Непрозрачные лотки;
• Нет таймера.

Характеристики Показать еще

Kitfort КТ-1942

3 600 ₽

Лучшая недорогая сушилка для фруктов и овощей − Kitfort КТ-1942. Всего предусмотрено 5 поддонов из прозрачного пластика, расстояние между которыми можно изменять в зависимости от размера продуктов. Температура настраивается с шагом в 5 градусов от 35 до 70°. Максимальная мощность прибора − 380 Вт, что, в принципе, нормальный показатель для бюджетной модели. От работы техники дискомфорта не создается, уровень шума минимальный. Таймер можно установить на срок от получаса до 30 часов с шагом 30 минут. Панель управления снабжена большим экраном, на котором отображается оставшееся время до конца процесса и установленная пользователем температура.

Овощная сушилка заслужила много положительных отзывов покупателей. Сборка у нее неплохая, управление понятное. Длина шнура − 1,1 м. Дизайн современный, поэтому прятать устройство в шкаф не придется. Гигиенический уход минимальный. Поддоны хорошо отмываются от загрязнений. В целом, прибор может стать отличным выбором в качестве первого «тестового» образца или в случае, если обрабатывается небольшое количество урожая.

Плюсы / Минусы +

• Популярная модель;
• Хорошая вместимость;
• Симпатичный дизайн;
• Компактное хранение.

—

• Критичных нет.

Характеристики Показать еще

Лучшие сушилки для фруктов и овощей по цене и качеству

В эту категорию вошла техника в ценовом диапазоне от 4000 до 10 000 руб. Это самая большая по количеству интересных, функциональных и надежных моделей подгруппа.

Kitfort KT-1915

6 100 ₽

В рейтинг электрических сушилок для овощей и фруктов вошла надежная модель от Kitfort, которая полностью сделана из металла. Она подойдет для интенсивной эксплуатации, справляется с обработкой большинства продуктов. Четыре вместительных поддона сделаны из хромированной нержавеющей стали, которая не боится влаги и ржавчины. С помощью специального лотка можно приготовить вкусную домашнюю пастилу. Мощность в 340 Вт обеспечивает стабильное поддержание установленной от 35 до 70° температуры, а конвективная технология – равномерный нагрев всех поддонов. Поток воздуха направлен горизонтально, поэтому запахи не смешиваются и можно одновременно обрабатывать разные типы ингредиентов.

Таймер устанавливается на сутки с шагом 1 час и автоматически отключает устройство. Технику можно оставить работающей на ночь или когда нет никого дома. Система защиты от перегрева предотвратит любые риски, а вентилятор со сбалансированной мощностью не будет мешать сну. Судя по отзывам, сушилка на «отлично» справляется со своими задачами независимо от исходного продукта и размера нарезанных кусочков.

Плюсы / Минусы +

• Равномерное высушивание;
• Долговечные комплектующие;
• Удобные понятные настройки;
• Приготовление пастилы.

—

• Тяжелая конструкция.

Характеристики Показать еще

Zigmund & Shtain ZFD-410

6 400 ₽

Если ищете сушилку для яблок, апельсинов, бананов и томатов, то рекомендуем присмотреться к нашему следующему участнику. Дегидратор компании Zigmund & Shtain отлично справляется с обработкой большинства видов фруктов, овощей и ягод. Мощности 400 Вт хватает для равномерного прогрева продуктов. Температура настраивается от 35 до 75°. Всего в приборе установлено 5 лотков, регулируемых по высоте, обеспечивающих хорошую вместимость до 20 л. Даже мелкие кусочки не выпадают из отверстий − производитель продумал их размер. Но за счет этого придется приложить усилия, чтобы тщательно отмыть все поверхности.

Прибор оснащен таймером на 36 часов. На дисплее отображается выбранная температура и отсчет времени. Сушилка не слишком большая. Благодаря эффектному дизайну, она сочетается с другими приборами на современной кухне. При перегреве или замыкании прибор отключается автоматически, что существенно продлевает срок его службы. Покупатели отмечают простоту эксплуатации, понятный интерфейс панели управления. Многие из них рекомендуют модель ZFD-410 к использованию.

Плюсы / Минусы +

• Хороший внутренний объем;
• Для кусочков любых размеров;
• Современный стильный дизайн;
• Информативный экран панели.

—

• Сложность очищения поддонов.

Характеристики Показать еще

Garlyn D-08

9 000 ₽

Большие урожаи требуют подходящей техники, и следующий дегидратор сможет заменить 2 устройства. Самая вместительная и большая сушилка подходящая даже для мяса — Garlyn D-08, оснащена 8 поддонами, причем 3 из них имеют другой оттенок. Это очень удобно при обработке разных видов продуктов: ягод и томатов, яблок и рыбы, мяса и цитрусов. Мощности на 500 Вт хватает, но поддоны все же придется переставлять местами пару раз за процесс.

Сушилка получила десятки положительных отзывов, и большинство людей на 100% довольны ее работой. Даже отсутствие таймера, в целом, не сильно омрачает эксплуатацию. Тем более что здесь есть отличная защита от перегрева. А вот цена, конечно, сильно выше многих устройств с 6 поддонами.

Плюсы / Минусы +

• Для пастилы и йогурта;
• Защита от перегрева;
• Лучшая вместимость;
• 2 года гарантии;
• Лотки разных оттенков.

—

• Нет таймера;
• Высокая цена.

Характеристики Показать еще

Спектр-Прибор Ветерок-2

4 500 ₽

Для тех, кто не боится шума, но ищет лучший результат работы по доступной цене, мы подготовили модель от российского производителя. Однако дизайн у нее – не современный. Отличная конвективная сушилка для фруктов и овощей Спектр-Прибор Ветерок-2 хоть и имеет 6 поддонов, но вмещает на них столько же продуктов, как и предыдущий участник, — 30 л. При выборе важно обращать внимание на тип товара, есть модель Ветерка с непрозрачными поддонами.

Если к качеству просушивания нет никаких претензий, то вот к удобству эксплуатации они есть у некоторых покупателей. Так, многим не хватает таймера и кнопки включения, но терморегулятор есть. Другие же, напротив, отмечают, что прибор прост по конструкции и надежнее многофункциональных изобретений. В целом, это один из самых надежных вариантов для тех, для кого важнее качество обработки, вместимость и доступная цена.

Плюсы / Минусы +

• Лучшая мощность;
• Вместимость;
• Великолепное качество сушки;
• Качество сборки;
• Надежный конвектор.

—

• Нет таймера;
• Нет кнопки включения;
• Дизайн.

Характеристики Показать еще

Kitfort KT-1903

5 000 ₽

Лучшая сушилка для фруктов и овощей по цене и качеству — это Kitfort KT-1903, он идеально подойдет для тех, кто использует прибор постоянно. Она эргономична за счет прямоугольной формы, невысока, занимает мало места. При этом на 5 поддонах умещается до 4 кг продуктов. Мощность составила 260 Вт, что позволяет экономить электричество и работать относительно тихо. Также для удобства предусмотрен таймер, кнопка включения, установка температуры от 35 до 70 градусов. Только вот шнур получился коротковатым – менее 1 м.

Сушилка пользуется большим спросом за счет баланса цены, качества и уже получила более 400 отзывов! Она прекрасно защищена от перегрева за счет сбалансированной мощности и может использоваться без остановки. При грамотной укладке продуктов результат всегда будет шикарным. Кстати, справляется прибор с любыми видами ягод, зелени, фруктов и овощей. В нем хорошо сушатся субпродукты, грибы и мясо, можно готовить вкусную пастилу на пергаменте — удобная форма лотков.

Плюсы / Минусы +

• Эргономичная, компактная и прямоугольная;
• Дисплей и таймер;
• Отличное качество сушки;
• Идеально для средних объемов;
• Металлический корпус;
• Работа до 3 дней.

—

• Короткий провод.

Характеристики Показать еще

Самые мощные сушилки и дегидраторы

В этой группе собраны товары как с высокой мощностью, так и с отличным уровнем сборки и качеством работы. Например, сушилки с горизонтальной загрузкой, в которых тепло распределяется лучше.

Kitfort KT-1910

30 000 ₽

Открывает категорию сушилка, нацеленная на профессиональные объемы обработки. Горизонтальный дегидратор для овощей и фруктов Kitfort KT-1910 с легкостью вместит множество продуктов на 10 поддонах и не потребует их перестановки в процессе работы. Конвективная технология и мощность в 1000 Вт обеспечивают равномерный и быстрый прогрев. Сетки здесь представлены в 3 видах: стандартная, мелкая и с бортиками для пастилы, каждого вида по 10 штук. Также можно докупить любые аксессуары.

Покупателям нравится скорость работы прибора и абсолютная тишина. Только вот качество сборки, как отмечают в отзывах, не всегда на высоте. Стеклянная дверца может стать потенциальным местом поломки. Несмотря на наличие таймера и удобного сенсорного управления, дегидратор стоит слишком дорого.

Плюсы / Минусы +

• Самая вместительная;
• Профессиональный дегидратор;
• Металлические поддоны;
• Целых 30 поддонов в комплекте;
• Тихая работа.

—

• Высокая цена;
• Качество сборки.

Характеристики Показать еще

Rommelsbacher DA 900

32 000 ₽

Следующая модель дегидратора для овощей – неплохое решение для ценителей европейского качества и имени, хотя собирается изделие в Китае. Горизонтальная сушилка для овощей и фруктов Rommelsbacher DA 900 мощностью 600 Вт оснащена 6 поддонами в виде металлических сеток и имеет в комплекте поддон для пастилы. Один. И это не очень приятно за столь высокую цену. Но в остальном у прибора нет недостатков: отличное качество сушки, простота управления, есть таймер и надежная защита от перегрева. Примечательно наличие прочного металлического корпуса – он не перегревается даже при длительной работе. Жаль только, что отзывов недостаточно, чтобы подтвердить надежность устройства.

Плюсы / Минусы +

• Шнур 1,9 м;
• Гарантия 2 года;
• Металлические решетки;
• Двойная теплоизоляция корпуса;
• Высокое качество сборки.

—

• Всего 1 поддон для пастилы;
• Мало отзывов.

Характеристики Показать еще

ВолТера 1000 Люкс

15 000 ₽

Надежность, простота эксплуатации и мощность на 1000 Вт делают следующую модель выбором тех, кому важна скорость работы. Дегидратор для овощей и фруктов с 5 поддонами ВолТера 1000 Люкс – отрада для тех, кто устал от хлипкого пластика. Несмотря на то, что он здесь непрозрачный (сложно следить за процессом сушки), его качество существенно превосходит дешевые аналоги. Примечательно и наличие специальной сетки для сушки зелени и других мелких продуктов. Один из плюсов устройства – возможность докупки любых поддонов, в том числе для пастилы (1 есть в комплекте). Кстати, можно увеличить одновременное количество используемых лотков до 8-10 штук, мощности в 1000 Вт хватит для обработки при их перестановке каждые 2-3 часа. При выборе важно уделять внимание конфигурации – есть модель без таймера, но стоит она не всегда дешевле. В остальном из существенных минусов у этой модели только непривлекательный дизайн.

Плюсы / Минусы +

• Быстрая работа;
• Надежные поддоны;
• Лист для пастилы и сетчатый;
• Защита от перегрева;
• Можно купить лоточки.

—

• Непрозрачные поддоны;
• Дизайн.

Характеристики Показать еще

Kitfort KT-1904

13 500 ₽

Лучшая сушилка для овощей и фруктов в 2023 году — Kitfort KT-1904. Она подойдет всем, кто ищет дегидратор с горизонтальной загрузкой. И тем, кому нужен прибор самого высокого качества, и тем, кто не хочет платить за него под 30 000 руб. Несмотря на наличие 6 уровней для поддонов, прибор вмещает много продуктов – их можно раскладывать чуть плотнее, чем в вертикальных устройствах. А мощности в 500 Вт хватает для обработки такого количества в течение короткого промежутка времени. Порадует покупателей набор поддонов: по 6 штук 3 видов, включая пластиковые аксессуары для пастилы. Бонусом станут сотни довольных отзывов от покупателей, которые хвалят дегидратор за качество сушки, простоту управления, информативный дисплей и таймер.

Также он требует не слишком много места и может использоваться не только в сезон заготовок, но и на регулярной основе, заняв свой уютный уголок на кухне. Без минусов, к сожалению, даже в топовых моделях не обходится: дверца крепится на магнит, что вызывает сомнения у некоторых покупателей. Но подтверждений тому, что она отваливается или ломается, нет. Так что – великолепно сбалансированный прибор для постоянного применения, который справится абсолютно со всеми видами продуктов!

Плюсы / Минусы +

• Богатая комплектация;
• Металлические сетки;
• Самая популярная модель;
• Идеально тихая работа;
• Отличная внутренняя эргономика;
• Хорошая сборка.

—

• Магнитная дверца.

Характеристики Показать еще

Как выбрать хорошую сушилку для овощей и фруктов?

Перед тем, как выбрать сушилку для овощей и фруктов, важно определиться с некоторыми характеристиками и учесть ряд особенностей:

• Цели применения. Для заготовок в сезон созревания овощей и фруктов лучше обратить внимание на изделия минимум с 6 поддонами, мощностью от 400 Вт, что позволит быстрее обрабатывать урожай. А вот при регулярном домашнем использовании можно выбрать вертикальный прибор с пониженной мощностью. Или обратить внимание на удобные и эргономичные горизонтальные сушилки, в которых не придется постоянно двигать подносы.
• Вместительность. Менее 5 поддонов выбирать не следует. Также необходимо учитывать общую конструкцию. Например, в горизонтальный дегидратор часто влезает больше, чем в вертикальный с круглыми поддонами. Но есть исключения – многие российские приборы с «устаревшим» дизайном вмещают больше ломтиков, чем заявлено.
• Мощность. Для 5 лотков подойдет 240 Вт, а для 6 – 280-300 Вт. Это минимальные требования. Но дегидраторы на 500-600 Вт также смогут безопасно выполнять работу, и быстрее, чем маломощные устройства. Если лотков больше, то и мощность должна увеличиваться – до 1000 Вт на 10 уровней.
• Таймер. Эта опция, в целом, переоценена, и не может считаться обязательной частью устройства. Особенно в моделях, где нужно часто менять уровни местами. А вот в горизонтальных сушилках она будет удобным решением.
• Защита от перегрева. Полезно, если такая опция есть в дегидраторах с мощностью от 500 Вт. Для 240-300 Вт она, в целом, не нужна.
• Опции. Во многих приборах можно готовить пастилу – для этого есть специальные лоточки. Но даже без них можно застелить уровни пергаментом, и положить продукт на них. Еще некоторые дегидраторы способны приготовить йогурт.

Интересный параметр – материал лотков. Сталь надежнее пластика и служит дольше, но есть она только в более дорогих горизонтальных моделях. Кстати, непрозрачный пластик обычно прочнее прозрачного. Но эксплуатация вертикальных устройств с такими лотками не слишком удобна – придется постоянно снимать все уровни, чтобы проверить процесс приготовления.

Также заранее следует определиться с местом, где сушилка будет стоять, чтобы хватило длины провода. У некоторых моделей она составляет всего 90-95 см.

Какую сушилку для овощей лучше купить в 2023 году?

На рынке представлено много интересных вариантов дегидраторов. Наши рекомендации, какую сушилку для овощей и фруктов можно купить в 2023 году:

• Kitfort KT-1904 – лучшая горизонтальная сушилка премиум качества;
• ВолТера 1000 Люкс – мощная и «неубиваемая» сушилка, количество поддонов в которой можно регулировать до 10-12 штук;
• Kitfort KT-1903 – лучшая сушилка для овощей, фруктов и мяса;
• Катрина Самобранка 50*50 – необычная инфракрасная сушилка-коврик;
• Kitfort КТ-1942 – лучший из недорогих дегидраторов для овощей.

Конечно, даже самый крутой и популярный прибор не прослужит долго, если не читать инструкцию и не следовать ей. Выбирайте правильную технику и покупайте в надежных магазинах!

FAQ

Наш эксперт Мария Пчелкина отвечает на вопросы читателей:

Какие производители овощных сушилок заслуживают большего доверия?

Все зависит от ценовой категории. Стоит сказать, что большую долю рынка занимают приборы бренда Kitfort, который предлагает модели в бюджетной, средней и высокой ценовых категориях. Надежные сушилки для фруктов и овощей выпускаются под марками REDMOND, «ВолТера», GARLYN. Бренды профессиональных приборов: Kwasyo, Vema, Harvest Right, Hurakan, Airhot.

Какую температуру лучше устанавливать в сушилке?

Условия обработки для разных продуктов индивидуальные. Средний показатель для фруктов − 55-65°, овощей 50-55°. Если вы заядлый грибник, то нарезанные кусочки полезного продукта должны подвергаться воздействию температуры 50-55°. Травы сохранят полезные свойства после обработки воздухом 35-45°. Для получения хрустящих сухариков хлебобулочные изделия помещают в камеру, где устанавливается температура 40-50°.

Что нужно сделать, чтоб нарезанные кусочки продуктов не темнели?

Перед закладыванием фруктов в сушилку, можно их предварительно обработать, опустив на пару минут в ананасовый сок или сбрызнув лимоном. Также используется смесь воды и натурального сока того продукта, который будет загружен в прибор. Яблочные дольки сохранят цвет, если их опустить в 1,5 % солевой раствор. Чтобы получить качественный результат, выбирайте свежие и спелые плоды без точек и потемнений.

Как правильно готовить пастилу в сушилке?

Рецепт достаточно просто. Берутся 5-6 средних яблок и пара бананов (по желанию можно добавить корицу), которые измельчаются в блендере до пюреобразной массы. Поддон смазывается растительным маслом и на него укладывается смесь толщиной не более 5 мм. Устанавливаете температуру на 50° и таймер на 8 часов. Время зависит от мощности прибора и сочности яблок: минимальное − 7 часов, максимальное − 10. Готовую пастилу аккуратно снимаете с помощью лопатки.